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À propos de nous

Depuis maintenant plus d’un demi-siècle, le nom Ruby Foo’s a fait partie de la tradition de Montréal. L’aventure a commencé avec l’ouverture du restaurant dans la fin des années 50, qui était sans équivoque l’endroit où il fallait être et être vu. Politiciens, vedettes de Broadway, acteurs de cinéma, élite sportive ainsi que les chefs d’entreprises en ont fait un lieu branché. C’était sans contredit l’endroit où régnaient la classe et  la joie de vivre.

L’hôtel a ouvert ses portes en 1962 et est devenu très vite la destination idéale pour les voyageurs d’affaires et les touristes. En 1984, un groupe d’entrepreneurs a acquis la propriété avec l’idée de la transformer en un complexe de 198 chambres, avec un mini-centre de congrès, des restaurants, des espaces commerciaux ainsi qu’une tour de bureaux. En 1984, le restaurant Ruby Foo’s a fermé définitivement ses portes pour faire place à un complexe hôtelier qui a été inauguré en grande pompe le 25 novembre 1988.

Au cours des dernières années, avec des investissements de plusieurs millions de dollars et en collaboration avec la firme d’architectes Lemay Michaud – reconnue à travers l’Amérique du Nord pour ses réalisations dans le domaine des hôtels-boutiques – l’Hôtel Ruby Foo’s a retrouvé ses lettres de noblesse et se classe aujourd’hui parmi la crème des hôtels à Montréal.

Le complexe 4 étoiles dispose de 198 chambres Deluxe spacieuses, 5000 pi2  d’espace de réunion reparti sur 8 salles de banquet, 2 restaurants et un barbier. Pour la 7e année consécutive l’Hôtel Ruby Foo’s est l’heureux gagnant du prix du choix des consommateurs dans la catégorie « Hôtel Indépendant ».

Notre mission 

Faire vivre à chacun de nos invités une expérience plaisante et positive, et leur offrir un environnement accueillant afin qu’ils veuillent séjourner à nouveau dans notre hôtel.

Nos valeurs :

  • Esprit d’équipe
  • Loyauté
  • Respect
  • Harmonie
  • Intégrité