Restauration à l’hôtel Ruby Foo’s : Déjeuner, brunch et bar à Montréal
Savourez un déjeuner ou un brunch chez Ben & Florentine, puis des cocktails au Ruby Noir, notre bar d’hôtel à Montréal.
À l’hôtel Ruby Foo’s, savourez de délicieux repas et cocktails sans même quitter l’établissement. Commencez la journée avec un petit-déjeuner copieux ou un brunch décontracté chez Ben & Florentine, puis terminez-la en beauté avec un cocktail et une bonne conversation au Ruby Noir, notre nouveau bar à Montréal.
Que vous preniez des forces avant une journée bien remplie ou que vous décompressiez après des réunions, notre offre de restauration sur place s’adapte à votre rythme.
Nos restaurants
Du service attentionné et courtois à l'éventail de saveurs capturées dans chaque assiette, votre expérience culinaire sera inoubliable.
Nos restaurants vous propose de délicieux plats servis avec une expertise inégalée. Évadez-vous le temps d'un repas savoureux et abordable.

Ben & Florentine
Ouverture le 26 août !
Découvrez l’un des endroits préférés des Montréalais pour le déjeuner et le brunch, maintenant à l’hôtel Ruby Foo’s. Des classiques réconfortants aux nouvelles créations gourmandes, Ben & Florentine propose des plats frais et savoureux dans un espace lumineux et accueillant. Crêpes, poêlées, bénédictines et café qui vaut le réveil - tout y est pour bien commencer la journée.

Ruby Noir
Ouverture le 9 septembre !
Détendez-vous au Ruby Noir, notre nouveau bar à l’hôtel Ruby Foo’s à Montréal. Cocktails maison, bières locales et petites bouchées à partager vous attendent dans une ambiance décontractée, idéale pour discuter, se retrouver et passer une belle soirée sans quitter l’hôtel.