Maintenant ouvert !

Découvrez l’un des endroits préférés des Montréalais pour le déjeuner et le brunch, maintenant à l’hôtel Ruby Foo’s. Des classiques réconfortants aux nouvelles créations gourmandes, Ben & Florentine propose des plats frais et savoureux dans un espace lumineux et accueillant. Crêpes, poêlées, bénédictines et café qui vaut le réveil - tout y est pour bien commencer la journée.

Affichez les détails pour les heures d'ouvertures des fêtes de fin d'année.

Ouverture début 2026 !

Détendez-vous au Ruby Noir, notre nouveau bar à l’hôtel Ruby Foo’s à Montréal. Cocktails maison, bières locales et petites bouchées à partager vous attendent dans une ambiance décontractée, idéale pour discuter, se retrouver et passer une belle soirée sans quitter l’hôtel.